Eu tenho recebido muitas dúvidas através das nossas diversas redes sociais sobre o que levar ao Picnic Vitoriano Porto Alegre; atualmente os tutoriais disponíveis na internet não possuem muitas ilustrações, então, resolvi criar este texto para auxiliá-los de uma forma mais eficaz.
1 – Utensílios
O ideal é termos um Picnic Vitoriano ecologicamente correto, então evite usar utensílios descartáveis, como por exemplo: talheres, pratos e copos descartáveis. Além de deixar sua mesa mais harmoniosa e atraente, ajudará o meio ambiente.
Talheres: o kit básico para praticamente qualquer refeição: garfo (mesa ou sobremesa), faca e colher (sobremesa ou chá). Dê preferência aos modelos totalmente metálicos, mas, caso você não os tenha, utilize modelos parcialmente pretos evitando os modelos coloridos como verde, laranja, entre outras cores.
Talher para servir: caso você leve algum prato que necessite ser servido, não se esqueça de levar um talher para o mesmo. As dicas dos
Talheres também valem para este fim.
Prato de Sobremesa: evite usar modelos com formas quadradas (lembre-se, quanto mais padrão e simples melhor). Dê preferência aos modelos brancos e redondos. Você também poderá utilizar temas florais.
Xícara com Pires: segue a mesma regra dos
Pratos de Sobremesa. Dê preferência aos modelos brancos, porém, você também poderá utilizar temas florais (apenas evite usar modelos muito coloridos, como por exemplo: xícaras em tons marrons, azuis e verdes com transparência) e jamais utilize canecas de café.
Taça: de todas as cores e formas possíveis. Não teríamos como exigir que você utilize a taça correta, então todas são aceitas. Devemos lembrar também que durante o Picnic Vitoriano Porto Alegre o consumo de bebidas alcoólicas é
proibido.
Sugiro que leia o texto
"Tipos de Taças" do Blog
Diários Anacrônicos, neste texto há uma explicação sobre modelos de taças e suas finalidades.
Caso queira seguir a risca, não utilize taças de modelo
Flute (de
Champagne), pois elas apareceram apenas no século XX. Dica de Mme. Mean.
Guardanapo: preferencialmente utilize guardanapos individuais de tecido, neste caso você tem duas opções, comprá-lo em uma loja ou montá-lo a seu gosto (utilize tecidos de algodão, bastando apenas alinhavar as pontas), em último caso, utilize guardanapos de papel, existem modelos maiores e mais macios em grandes supermercados, estes tem um valor um pouco mais elevado, porém vem em maior quantidade.
Toalha: este idem é de grande importância, pois é a base do comer em um Picnic, a toalha deve ter tamanho suficiente para comportar você e os itens citados neste tutorial. É importante ressaltar que nada deve chamar mais atenção do que os próprios comes e bebes, então se lembre que você deve centralizar a atenção neles, evitando usar toalhas com temas chamativos (estampas grandes) e preferindo os tons sóbrios ou o clássico xadrez.
Uma boa dica que retirei do
Folha Online é a seguinte - “E, se o piquenique autêntico é no chão, nada melhor que investir numa toalha forrada com lona para a umidade do solo não molhar o tecido, e a grama não cutucar a pele”.
Cesta: se você não tem ideia de onde colocar todos os itens e possui condições financeiras, eu recomendo que adquira uma Cesta de Vime, pois além de belíssima ela te ajuda a carregar todos os alimentos e utensílios de uma forma fácil e charmosa. Você também pode substituí-la por uma sacola ecológica feita de palha, fica um charme! =)
Saco de lixo: item importante para manter o local organizado e limpo. Não podemos deixar uma má impressão, não é mesmo? E muito menos sujar um lugar tão bonito. :)
2 – Comes
Recomendamos que levem alimentos de fácil manuseio e que não tragam grandes problemas na hora de serem consumidos (poderá ser simples desde que com qualidade). Existe uma lista variada com algumas possibilidades, logo abaixo citarei algumas;
Doces: bolos, tortas, cupcakes, docinhos (brigadeiro, branquinho, cajuzinho, bananinha, beijinho), pastéis doces, muffins, frutas de fácil manuseio, bombons, almofadinhas doces, pãezinhos, sonhos, biscoitos, quindins, pães, geléias, etc.
Imagem: Cupcakes de Chocolate
Salgados: tortas salgadas, sanduíches, biscoitos salgados, torta fria, salgados (rissoles, pastéis, enroladinhos, empadas, coxinhas, cachorrinhos, esfihas, croquetes), almofadinhas salgadas, pães, patês, etc.
Imagem: Salgadinhos diversos
Lembre-se de não exagerar nas coberturas e recheio, pois assim será mais fácil o consumo e apreciação e não acontecerão possíveis acidentes.
3 – Bebes
Como já foi avisado em nossas diversas redes sociais o consumo de bebidas alcoólicas durante o Picnic Vitoriano Porto Alegre é
proibido. Então, recomendo a todos que não as levem, pois serão advertidos caso o façam. Para outras bebidas, existe uma lista variada com algumas possibilidades que logo abaixo citarei:
Refrigerantes: qualquer refrigerante, pois não temos como exigir que consuma apenas o que já existia na época (seria muito restrito). Então, apenas lembre-se de comprá-los em garrafas retornáveis (vidro); isso é muito importante.
Você estará ajudando o meio ambiente e também deixando sua mesa muito mais bonita, além do fato das garrafas de vidro darem um charme a mais! :)
Sucos: todos os sucos possíveis. Apenas tome cuidado ao guardá-los (siga a mesma dica dos Refrigerantes), utilize garrafas de vidro. Em algumas lojas de 1,99 há algumas opções, você terá de pesquisar. Na imagem que colocarei logo em seguida existe um modelo para que possam se basear.
Outra opção é servir os sucos em jarras de vidro; você deve apenas achar uma forma de transportá-lo até o local (por favor, se escolherem essa opção tomem o cuidado de guardar as Pets, ou qualquer outro recipiente, para não saírem nas fotos).
Chocolate quente: uma boa opção se mantido quente, sendo assim, é importante o uso de garrafas térmicas (guarde-as na hora das fotos).
Chás: quentes ou gelados. Podemos utilizar garrafas térmicas para mantê-los aquecidos (guarde-as na hora das fotos). Caso você tenha condições financeiras, existe a possibilidade de usar um Samovar, que é um utensílio de origem russa, criado para servir chá.
Imagem: Samovar, Bulê de Café e Açucareiro.
Algumas ideias apresentadas neste tutorial baseiam-se num texto do Blog
Diários Anacrônicos, administrado por Mme. Mean. Outras informações são de minhas experiências pessoais e pesquisas.
Nós, do Picnic Vitoriano Porto Alegre, sempre buscamos melhorar nossos conteúdos, então, se você tem alguma dica ou observação, peço que comente neste post. Este tutorial sempre será atualizado à medida que adquirirmos novos conhecimentos.
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